Det ser ud til, at din browser er forældet. For at få den bedste brugeroplevelse anbefaler vi, at du opdaterer din browser.
Forfattere: Elin Kirkegaard , Niels Lyhne
Dækker fagområderne ernæringsfysiologi, diætetik og kostlære samt fødevareteknologi, -kemi, -mikrobiologi og -hygiejne.