Tilbage
Ernæring i klinisk praksis
Udgave
1
Udgivelsesdato
16. januar 2025
ISBN iBog
9788712802983
ISBN trykt bog
9788712060192

Ernæring i klinisk praksis

Menneskekroppen

Ane Rytter · Thomas Peter Almdal · Anne Marie Beck

Forfattere:

Ane Rytter · Thomas Peter Almdal · Anne Marie Beck · Peter Nissen Bjerring · Louise Basse Friediger · Louise Lindstrøm Gavnholt · Lotte Juul · Charlotte Fabricius Kragh · Lea Ladegaard Grønkjær · Anne Line Schouborg Hardis · Mette Holst · Niels Holmquist · Ida Husby · Christian Hvas · Anders Ellekær Junker · Ida Kirstine Jensen · Pia Søe Lytken Jensen · Ingemarie Jørgensen · Malene Kildemand · Karin Kok · Thérèse Lapperre · Jonatan Leer · Katrine Maldonado · Mette Møhl · Lise Munk Plum · Isabella Elise Pedersen · Lars Pedersen · Pernille Miller Reck · Henrik Højgaard Rasmussen · Marianne Rix · Mette Line Sporring · Randi Tobberup · Irene Wessel

Prøv Studybox gratis Log ind og læs

Beskrivelse

Ernæring i klinisk praksis er en praksisnær og fagligt velfunderet bog, som rummer alt fra basal ernæringslære, over sociale og kulturelle aspekter, til sygdomsrelateret underernæring. Målet er at give læseren et solidt fundament i forhold til at agere relevant i klinisk praksis, hvor ernæringsmæssige problemstillinger optræder. 

Bogens første del præsenterer det teoretiske fundament i relation til human ernæring. Her introduceres læseren til basal viden om mikro- og makronæringsstoffer og ernæringsfysiologi. Næringsstofferne sættes derefter i perspektiv i forhold til de ernæringsmæssige behov i livets forskellige faser.  Måltidernes sociale, kulturelle, og religiøse aspekter udfoldes også i bogens første del. 
I bogens anden del introduceres læseren til de ernæringsfysiologiske fænomener, der knytter sig til klinisk ernæring, såsom stressmetabolisme, refeeding syndrom og ernæringsbegrænsende faktorer. Bogens fokus er at give læseren indsigt og handlekompetence i forhold til ernæringsbehandling således, at læseren har det nødvendige fundament til at kunne udføre et solidt ernæringshåndværk. 
Bogens tredje del giver læseren viden om klinisk ernæring i en række forskellige sygdomsspecifikke kontekster. Det går igen, at teori, forståelse og praksis kobles således, at læseren understøttes i at anvende, planlægge og reflektere over god ernæringspraksis i daglig klinik.
Et vellykket patientforløb forudsætter en passende ernæringsindsats, og derfor er Ernæring i klinisk praksis en vigtig del af lærebogsserien Menneskekroppen. Alle forfattere er specialister på hver deres område, og ambitionen er at inspirere læseren til at handle ernæringsfagligt kompetent. Derfor er teorien konsekvent relateret til praksis via cases og eksempler, og sproget er skrevet i øjenhøjde med den studerende.

Vælg abonnement

Vores basisabonnement

1 måned

249 DKK
  • 7 dages gratis prøveperiode
  • Ingen binding
  • Automatisk fornyelse
1 måned
Vælg
Godt valg til eksamen

Spar 10%

3 måneder

675 DKK
Svarende til 225 kr./md.
  • 7 dages gratis prøveperiode
  • Betal kvartalsvis
  • Automatisk fornyelse
3 måneder
Vælg
Perfekt til et helt semester

Spar 20%

6 måneder

1.194 DKK
Svarende til 199 kr./md.
  • 7 dages gratis prøveperiode
  • Betal halvårligt
  • Automatisk fornyelse
6 måneder
Vælg

Opsig, når du vil, og dit abonnement vil ophøre ved udgangen af indeværende abonnementsperiode.

Du accepterer vores vilkår, når du opretter et abonnement.